【凤梨糯米饭制作方法】凤梨糯米饭是一道结合了热带水果与传统糯米的创意甜点，口感香甜软糯，带有凤梨的清新果香，非常适合在饭后享用或作为下午茶点心。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（份） | 备注 |
| 糯米 | 200克 | 建议使用长粒糯米，口感更佳 |
| 凤梨（菠萝） | 1个（中等大小） | 新鲜凤梨口感更好，可选带皮食用 |
| 白砂糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 水 | 适量 | 用于煮糯米 |
| 食用油 | 1汤匙 | 防粘用，可选 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米提前浸泡30分钟，捞出沥干备用。 |
| 2 | 凤梨去皮切块，放入碗中，加入白砂糖腌制10分钟，让其出汁。 |
| 3 | 在锅中加入适量水，放入糯米，大火煮开后转小火焖煮约20分钟，至糯米熟透。 |
| 4 | 煮好的糯米盛入碗中，加入腌制好的凤梨块，搅拌均匀。 |
| 5 | 最后淋上少许食用油，增加香气，即可食用。 |
三、注意事项
- 凤梨选择新鲜且成熟度高的，味道更香甜。
- 糯米煮的时候注意水量，避免太干或太湿。
- 若喜欢更浓郁的果香，可将凤梨汁拌入糯米中。
- 制作完成后建议尽快食用，口感最佳。
总结：
凤梨糯米饭不仅制作简单，而且营养丰富，是融合了中式传统与西式风味的一道美味甜点。通过合理搭配食材与掌握好火候，就能轻松做出令人满意的成果。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一个不错的选择。