【吉林特色小吃】吉林，作为中国东北的重要省份，不仅拥有壮丽的自然风光和丰富的文化遗产，还孕育了众多独具特色的美食。吉林的饮食文化深受满族、朝鲜族等少数民族影响，形成了以炖菜、烧烤、面食为主的独特风味。以下是对吉林特色小吃的总结与介绍。
吉林特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 主要原料/特点 | 地区/代表店 |
| 1 | 红肠 | 以猪肉为主，加入香料腌制后熏制，色泽红亮，口感鲜美 | 长春、吉林市 |
| 2 | 水饺 | 皮薄馅大，口味多样，常见有韭菜鸡蛋、猪肉白菜等 | 全省各地均有 |
| 3 | 蒸饺 | 用面粉蒸制而成，口感软糯，内馅丰富，如鸡肉、豆角等 | 四平、辽源 |
| 4 | 炖菜 | 包括酸菜白肉、地三鲜、锅包肉等，多用铁锅慢炖，味道浓郁 | 全省各地均有 |
| 5 | 烧烤 | 以羊肉串、鸡翅、烤冷面等为主，配以酱料和啤酒，是夜市的热门选择 | 长春欧亚广场、吉林市北山市场 |
| 6 | 粉条 | 用土豆或红薯制成，可炒、可煮，常与酸菜搭配 | 白山、通化 |
| 7 | 延边冷面 | 以荞麦面为主，配以牛肉汤、泡菜、鸡蛋等，清凉爽口 | 延边朝鲜族自治州 |
| 8 | 酸菜血肠 | 酸菜与猪血肠同煮，味道酸爽，是传统节日食品 | 吉林市、长春 |
| 9 | 粘豆包 | 用糯米包裹红豆或枣泥，蒸制而成，甜而不腻 | 全省农村地区 |
| 10 | 马蹄烧饼 | 外层酥脆，内里松软，夹肉或菜，是街头常见小吃 | 长春、四平 |
总结
吉林的特色小吃不仅种类丰富，而且极具地方风味，体现了东北地区的饮食文化和生活习惯。从传统的炖菜到街头巷尾的烧烤，每一种小吃背后都承载着当地人的记忆与情感。如果你有机会来到吉林，不妨尝试这些地道的小吃，感受这片土地的独特魅力。