【桂林有啥好吃的特产】桂林不仅以山水闻名，还拥有丰富的美食文化。当地特色小吃和土特产种类繁多，既有传统风味，也有独特的地方味道。下面是对桂林著名美食和特产的总结，并附上一份简明表格，方便读者快速了解。
一、桂林必尝美食推荐
1. 桂林米粉
桂林米粉是当地最具代表性的食物之一，以其独特的卤水汤底和爽滑的米粉著称。米粉通常搭配酸豆角、萝卜干、花生米等配料，口感丰富，令人回味无穷。
2. 啤酒鱼
啤酒鱼是阳朔地区的特色菜，选用新鲜的河鱼，用啤酒炖煮而成，肉质鲜嫩，带有淡淡的酒香，是游客必点的一道菜。
3. 荔浦芋头扣肉
荔浦芋头是桂林的特产之一，与五花肉一起蒸制，口感软糯，香气扑鼻，是当地宴席上的经典菜肴。
4. 油茶
油茶是桂林少数民族的传统饮品，用茶叶、芝麻、花生等熬制而成，味道浓郁，具有提神醒脑的作用。
5. 三花酒
三花酒是桂林著名的白酒品牌，以清香型为主，口感柔和，适合喜欢白酒的食客。
6. 桂林腐乳
桂林腐乳色泽金黄，味道鲜美，是佐餐佳品，也可作为调味料使用。
7. 桂花糖藕
桂花糖藕是桂林的传统甜点，将莲藕切片后裹上糖浆，撒上桂花，甜而不腻，深受喜爱。
8. 田螺酿
田螺酿是桂林的特色小吃，将田螺肉取出后，加入猪肉末、香料等混合后重新填入螺壳中，再进行烹制，味道鲜美。
二、桂林值得带回家的特产推荐
| 名称 | 特点描述 | 推荐购买地点 |
| 桂林米粉 | 酸辣开胃，本地人日常饮食 | 桂林市区各大米粉店 |
| 啤酒鱼 | 热门旅游菜品，适合品尝 | 阳朔景区周边餐馆 |
| 荔浦芋头 | 脆糯香甜，可直接食用或加工 | 桂林市郊农贸市场 |
| 三花酒 | 清香型白酒，品质稳定 | 桂林酒类专卖店 |
| 桂林腐乳 | 香辣适口，佐餐佳品 | 旅游纪念品商店 |
| 桂花糖藕 | 甜点类特产，适合送礼 | 桂林老街小吃店 |
| 桂林辣椒酱 | 辣味浓郁，可拌面或炒菜 | 市场及特产店 |
| 桂林柿饼 | 甘甜可口，晒干保存方便 | 桂林郊区果品市场 |
三、结语
桂林的美食和特产不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。无论是本地居民还是外地游客，都可以在桂林找到属于自己的美味记忆。如果你计划去桂林旅行，不妨带上这些特色美食，让它们成为你旅程中不可忘怀的一部分。